Bärlauch-Kaspressknödel mit Salat

Bärlauch-Kaspressknödel mit Salat

  Bärlauch-Kaspressknödel mit Salat 50 g Butter4 Stk. Eier125 ml Milch warm200 g Bergkäse gerieben50 g Mehl2 Stk. Knoblauchzehen gepresst50 g Bärlauch250 g Semmelknödel1 Stk. ZwiebelSalz & PfefferSalat und Salatdressing100 ml Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.50...
Tomaten-Gartensalsa mit Rotweinessig

Tomaten-Gartensalsa mit Rotweinessig

  Tomaten-Gartensalsa mit Rotweinessig 1 Stk. Feldgurke3 Stk. Reife Tomaten2 Stk. Knoblauchzehen2 Stk. (Frühlings)Zwiebel2-3 EL Rotweinessig3-4 EL Olivenöl Extra Virgin1 Handvoll Petersilieetwas Basilikum2 TL Meersalzetwas Zitronenpfeffer Das gesamte Gemüse in...
Eingekochter Rhabarber mit Süßem Winter

Eingekochter Rhabarber mit Süßem Winter

  Eingekochter Rhabarber mit Süßem Winter 500 g Rhabarber200 ml Apfel Holunder Saft1 Stk. Vanilleschote1 EL Zucker1/4 Pck. Vanillepudding8 EL Dinkelhaferflocken500 g NaturjoghurtOvernight OATS100 ml  Kalorienarmes Naturjoghurt80 g Dinkelhaferflocken1 TL Süßer...
Süße Waffeln mit Süßem Winter

Süße Waffeln mit Süßem Winter

  Süße Waffeln mit Süßem Winter 3 Stk. Eier200 ml Milch3 EL Zucker250 g Mehl glatt1 TL Backpulver100 g Butter1 EL Süßer Winteretwas Staubzucker Die Butter weich werden lassen und mit dem Zucker verrühren. Anschließend die Eier vorsichtig dazugeben.Das Waffeleisen...
Smashed Potatoes mit Zaatar aus dem Orient

Smashed Potatoes mit Zaatar aus dem Orient

  Smashed Potatoes mit Zaatar aus dem Orient 4 Handvoll Erdäpfel (klein, vorwiegend festkostend)2 EL Olivenöl Extra Virgin250 g Sauerrahm3 TL Zaatar aus dem Orientetwas Salz Die Erdäpfel in Salzwasser bissfest kochen.Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die...
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