Gewürze

Gewürze kaufen - mehr über Herkunft und Qualität!

Für unsere Gewürzmischungen verwenden wir Gewürze aus der ganzen Welt stets mit Augenmerk auf faire Landwirtschaft und engen Kontakt mit dem Hersteller. Um diesen Anspruch international gerecht zu werden, bedarf es entsprechender Partnerschaften und Kooperationen. Wie bei unseren Ölen zählt auch hier makellose Qualität, die sich im Geschmack und einer vollen Würzkraft wiederfindet. Für unser Gewürz Zaatar aus dem Orient verwenden wir beispielsweise einen regionalen Thymian, da dieser mit besserem Geschmack überzeugt als eben der orientalische. Wohingegen die Vanille für unser Gewürz Süßer Winter eine klassische Bourbon Vanille ist und aus Madagaskar stammt. Piment, das wir großzügig im Esterers Spezialgewürz verwenden, kommt aus Südamerika. Durch seinen besonderen Geschmack, der an Nelken und Zimt erinnert, findet man es häufig in BBQ Gewürzen. Für unsere Gewürzmischung Skandinavischer Mix verwenden wir Wacholder, der aus einer Wildsammlung stammt.