Tomaten-Gartensalsa mit Rotweinessig

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Tomaten-Gartensalsa mit Rotweinessig

 

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Arbeitszeit 5 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 1 Stk. Feldgurke
  • 3 Stk. Reife Tomaten
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 2 Stk. (Frühlings)Zwiebel
  • 2-3 EL Rotweinessig
  • 3-4 EL Olivenöl Extra Virgin
  • 1 Handvoll Petersilie
  • etwas Basilikum
  • 2 TL Meersalz
  • etwas Zitronenpfeffer

Anleitungen

  • Das gesamte Gemüse in kleine Würfeln schneiden, mit Salz würzen und circa 1 Stunde stehen lassen.
  • Aus Rotweinessig, Olivenöl und den Kräutern sowie dem Pfeffer eine Marinade erstellen und die Gartensalsa marinieren.

Tipp

Perfekt zu Gegrilltem!
Fähigkeiten

Gepostet am

23. Juni 2019

Fähigkeiten

Gepostet am

23. Juni 2019

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