Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

  Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl 1 kg Hokkaido Kürbis1 Stk. Zwiebel1 l Gemüsesuppeetwas Muskatnussetwas Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.etwas SchlagobersSalz Pfeffer Den geschälten Kürbis in mittelgroße Stücke schneiden.Die Zwiebel hacken, mit Butter in einem...
Kürbiskernkuchen

Kürbiskernkuchen

  Kürbiskernkuchen 150 g Zucker1 Pck. Vanillezucker4 Stk. Eier3 EL Wasser250 g Mehl (glatt)1/2 Pck. Backpulver150 g Kürbiskerne Natur gehackt50 ml Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. Die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Die Dotter, den Zucker und den...
Bärlauch-Kaspressknödel mit Salat

Bärlauch-Kaspressknödel mit Salat

  Bärlauch-Kaspressknödel mit Salat 50 g Butter4 Stk. Eier125 ml Milch warm200 g Bergkäse gerieben50 g Mehl2 Stk. Knoblauchzehen gepresst50 g Bärlauch250 g Semmelknödel1 Stk. ZwiebelSalz & PfefferSalat und Salatdressing100 ml Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.50...
Kernöl Parfait mit Zwetschkenkompott

Kernöl Parfait mit Zwetschkenkompott

  Kernöl Parfait mit Zwetschkenkompott 50 ml Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.250 ml Schlagobers2 Eigelb70 g Zucker1 Stk. VanilleschoteKompott1/2 kg Zwetschken70 g Zucker100 ml Wasser1 Stk. Zitrone1 Stk. Zimtstangeein paar Gewürznelken Schlagobers steif schlagen...
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