Topinambur Suppe mit Kräuter Pesto

Topinambur Suppe mit Kräuter Pesto

  Topinambur Suppe mit Kräuter Pesto 300 g Topinambur1 Stk. Schalotte1 Stk. Knoblauchetwas Olivenöl Extra Virgin500 ml GemüsesuppeKräuter PestoGrissiniEsterer SteakpfefferSalzMuskatnuss Topinambur schälen und in Würfel schneiden. Die Schalotte sowie den Knoblauch...
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl

  Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl 1 kg Hokkaido Kürbis1 Stk. Zwiebel1 l Gemüsesuppeetwas Muskatnussetwas Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.etwas SchlagobersSalz Pfeffer Den geschälten Kürbis in mittelgroße Stücke schneiden.Die Zwiebel hacken, mit Butter in einem...
Minestrone mit Olivenöl

Minestrone mit Olivenöl

  Minestrone mit Olivenöl 3 Stk. Knoblauchzehen2 Stk. Zwiebeln2 Stk. Staudensellerie2 Stk. Kartoffeln2 Stk. Zucchini2 Stk. Karotten1 Dose gehackte Tomaten2 EL Tomatenmark1/2 Dose weiße Bohnen2 L Gemüsesuppe1 Handvoll Nudeln1 Stk. Parmesanrindeetwas...
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