Spargel aus dem Ofen mit Extra Virgin Olivenöl

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Spargel aus dem Ofen mit Extra Virgin Olivenöl

 

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 10 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 500 g Spargel grün
  • 250 g Tomaten an der Rispe
  • 1 Stk. Zitrone
  • etwas Olivenöl Extra Virgin
  • etwas Weichsel Balsamessig
  • etwas Parmesan gerieben
  • etwas Zitronenpfeffer
  • Salz

Anleitungen

  • Den Spargel waschen, das holzige Ende wegschneiden und im Ganzen in eine ofenfeste Form legen.
  • Die Tomaten waschen und neben den Spargel in die Form geben. Die Zitrone in Scheiben schneiden und ebenfalls beilegen.
  • Mit Salz würzen, mit Olivenöl Extra Virgin marinieren und den Parmesan darüber reiben.
  • Im Ofen bei circa 200 Grad circa 20 Minuten backen.
  • Abschließend mit Weichsel Balsamessig marinieren und mit Brot anrichten.
Fähigkeiten

Gepostet am

23. Juni 2019

Fähigkeiten

Gepostet am

23. Juni 2019

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