Risotto Mediterran

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Kategorie:

Beschreibung

Risotto Meditteran aus Chieti in Italien. 

Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Circa 1 Liter Rindsuppe unter häufigen Rühren nach und nach zugeben, sodass der Reis stets mit Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln bis der Reis cremig und bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan würzen. 

Lagerung
Trocken aufbewahren.

Füllmenge
300g

Mindesthaltbarkeit
24 Monate ab Produktion.

Zutaten
Carnaroli Reis 94% (Italien), Gemüse 6% (Kirschtomaten, Kürbis, Auberginen, Topinambur, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Schnittlauch, Petersilie).

Allergeninfo

Keine Allergene bekannt.

Nährwerteinfo

Nährwerte pro 100g Risotto Mediterran

Energie:                                               1432 kJ/337 kcal

Fett:                                                                              0,5 g

  • davon gesättigte Fettsäuren            0 g

Kohlenhydrate:                                                         76 g

  • davon Zucker          0,9 g

Ballaststoffe:                                                                1 g           

Eiweiß:                                                                         6,7 g

Salz:                                                                              0,1 g

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Zusätzliche Information

Füllmenge

300 g

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