Risotto mit Zitronen

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Kategorie:

Beschreibung

Risotto mit Zitronen aus Chieti in Italien. 

Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Circa 1 Liter Rindsuppe unter häufigen Rühren nach und nach zugeben, sodass der Reis stets mit Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln bis der Reis cremig und bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan würzen. 

Lagerung
Trocken aufbewahren.

Füllmenge
300g

Mindesthaltbarkeit
24 Monate ab Produktion.

Zutaten
Carnaroli Reis 97% (Italien), Zitrone, Zwiebel, Ingwer, Schnittlauch, Petersilie.

Allergeninfo

Keine Allergene bekannt.

Nährwerteinfo

Nährwerte pro 100g Risotto mit Zitronen

 

Energie:                                               1428 kJ/336 kcal

Fett:                                                                              0,5 g

  • davon gesättigte Fettsäuren         0,1 g

Kohlenhydrate:                                                         74 g

  • davon Zucker          0,5 g

Ballaststoffe:                                                             1,6 g           

Eiweiß:                                                                         8,2 g

Salz:                                                                          0,002 g

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Zusätzliche Informationen

Füllmenge

300 g

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