Beschreibung
Polenta nach Bauernart aus Chieti in Italien.
Circa 1,5 l Wasser mit einem EL Salz zum Kochen bringen. Polentamischung unter häufigem Rühren langsam zugeben. Unter ständigem Rühren circa 10 Minuten köcheln lassen. Mit Olivenöl oder Butter und Parmesan abschmecken.
Lagerung
Trocken aufbewahren.
Füllmenge
300g
Mindesthaltbarkeit
24 Monate ab Produktion.
Zutaten
Maismehl 91% (Italien), Zucchini, Auberginen, Paprikaschoten, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch, Karotten, Basilikum, Zwiebel.
Allergeninfo
Nährwerteinfo
Nährwerte pro 100g Polenta nach Bauernart:
Brennwert: 1445 kJ/341 kcal
Fett: 3,5 g
-davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 72 g
-davon Zucker: 0,2 g
Ballaststoffe: 7,3 g
Eiweiß: 8,5 g
Salz: 0,01 g
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