Smashed Potatoes mit Zaatar aus dem Orient

Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 2

Zutaten

Anleitungen

  • Die Erdäpfel in Salzwasser bissfest kochen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die gekochten Erdäpfel darauf platzieren und mit einem Kartoffelstampfer oder einem Topf zerdrücken bis sie zerplatzen.
  • Olivenöl und Zaatar aus dem Orient auf den zerdrückten Erdäpfel verteilen und bei 200 Grad circa 20 min. im Backrohr goldbraun backen.
  • Zaatar aus dem Orient mit Olivenöl anrühren, mit Sauerrahm vermengen, etwas salzen und zu den fertigen Smashed Potatoes servieren.

Tipp

Den Sauerrahm Dip alternativ mit Red Hot Masala Curry abrühren!