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BBQ Ketchup mit Spezialgewürz
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Gesamtzeit
20
Minuten
Min.
Portionen:
4
Zutaten
1
Stk.
Rote Zwiebel
1
EL
Apfelessig
1
Stk.
Selleriescheibe
200
g
Passata Kirschtomate
2
TL
Spezialgewürz
etwas
Salz
etwas
Zucker
Anleitungen
Die Zwiebel fein hacken, in Öl anrösten und mit dem Zucker karamellisieren. Danach mit Apfelessig ablöschen.
Den fein gehackten Sellerie sowie die Passata hinzufügen und mit Spezialgewürz und Salz würzen.
Circa 25 min. köcheln lassen und gegebenenfalls nachwürzen.
Im Anschluss kalt stellen.
Tipp
Perfekt zu gegrilltem Fleisch und Potatoe Wedges!