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Champignon Quiche mit Kräuter Pesto
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
45
Minuten
Min.
Gesamtzeit
10
Minuten
Min.
Portionen:
4
Zutaten
1
Stk.
Quiche-& Tarteteig
1
Stk.
Zwiebel
200
g
Speck
2
Handvoll
Champignons
1
Stk.
Kräuter Pesto
125
g
Creme Fraiche
1
Handvoll
Bergkäse
gerieben
3
Stk.
Eier
etwas
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Anleitungen
Den Quiche-& Tarteteig in einer befetteten Quicheform auslegen.
Die Zwiebel und den Speck klein schneiden sowie die Champignons vierteln und mit allen weiteren Zutaten gut vermischen.
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Die Quiche bei 180 Grad circa 45 min. backen.
Die Quiche mit einem grünen Salat servieren.
Tipp
Probiere die Frühlingsvariante mit Spargel und Kochschinken.