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Kürbiskernkuchen

Kürbiskernkuchen Oelmuehle Esterer Final
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit45 Min.
Arbeitszeit10 Min.
Portionen: 6

Zutaten

Anleitungen

  • Die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Die Dotter, den Zucker und den Vanillezucker mit dem Wasser schaumig rühren.
  • Das Mehl mit dem Backpulver und mit den Kürbiskernen vermischen.
  • Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  • Das Mehlgemisch und das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. nach und nach unter die restliche Masse rühren. Abschließend den Schnee vorsichtig unterheben.
  • Bei 180 Grad circa 45 min. backen.

Tipp

Auch mit Schokoladeglasur sehr schmackhaft.