Abends das Naturjoghurt und das Birchermüsli in einem verschließbaren Glas verrühren und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Morgens das Birchermüsli mit kaltgepresstem Leinöl verfeinern.
Bananen in Scheiben schneiden. Etwas Butter in einer Pfanne zergehen lassen, Zimt und Ahornsirup hinzufügen und karamellisieren lassen. Im Anschluss Bananen unterrühren.
Karamellisierte Bananen am Müsli garnieren.
Tipp
Zum Birchermüsli einen süß-sauren Apfel und etwas Zitronensaft hinzufügen!