Early Harvest Extra Virgin Olive Oil 0,50 l aus Griechenland

16,40 €

Die Olivenhaine der KORONEIKI Olive von ZIRO SITIAS befinden sich innerhalb des Weltgeoparks Sitia der UNESCO in der Gebirgsregion der griechischen Insel Kreta. Jenes Gebiet zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima sowie eine geschützte Ursprungsbezeichnung (P.D.O. Sitia Lassithi Kreta) aus. Auf Grund dessen ist der Olivenanbau dort nur begrenzt möglich. Das “Early Harvest Extra Virgin Olive Oil” wird in den ersten zwei Wochen nach der Ernte aus den noch leicht grünen Oliven produziert. Das “Early Harvest Extra Virgin Olive Oil” zeichnet sich durch einen hohen Nährwert und besondere Charaktereigenschaften aus. Das Olivenöl der frühen Ernte punktet mit einer fruchtigen Note sowie mit einer Schärfe und Bitterkeit im Abgang. Jene Charaktereigenschaften zeichnen jedoch eine hohe Qualität aus.
Es eignet sich ideal zum Marinieren von Salaten, Gemüse, Fisch sowie Fleisch. Es eignet sich ebenfalls zum Braten bis zu einer Hitze von 180 Grad Celsius. Das Olivenöl sollte allerdings stets in die heiße Pfanne gegeben werden.

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