Rezept-Ideen | Apfel Balsam Essig

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Gurken Orangen Salat mit Prosciutto

Zubereitung: Gurken Orangen Salat mit Prosciutto! Die Gurke schälen, aushöhlen und im Anschluss in kleine Stücke schneiden und einsalzen. Die Orange ebenfalls schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Die Avocado entkernen und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Im Anschluss Gurke, Avocado und Orangen vermengen. Für das Dressing werden Olivenöl, Apfel Balsam Essig, Orangensaft, Honig, [...]

Rote Rüben im Vogerlsalat mit Speck und Ei

Zubereitung: Rote Rüben in Wasser etwa eine Stunde weichkochen, schälen, danach blättrig oder in Streifen schneiden.  Eine Marinade aus 2 EL Apfel Balsam Essig, Zucker und Kümmel herstellen, über die Roten Rüben gießen und etwas ziehen lassen. Vogerlsalat waschen, abtropfen lassen. Zeitgleich Eier in kochendem Wasser hart kochen und nach dem Abkühlen vierteln. Eine Marinade [...]

Rotkraut mit Äpfel und Orangensaft

Zubereitung: Im ersten Arbeitsschritt wird das Rotkraut geviertelt und der Strunk entfernt. Im Anschluss wird das Kraut fein blättrig geschnitten und gewaschen. Danach wird das Rotkraut mit Apfel Balsam Essig angesetzt und etwa eine Stunde ziehen gelassen. Gehackte Zwiebel werden in Sonnenblumenöl  angeröstet und geschälte, kleinwürfelig geschnittene Äpfel werden beigemengt. Anschließend wird das Rotkraut hinzugegeben und [...]